10.1: 촉매촉매는 반응의 속도를 빠르게 해주지만 공정을 변화시키지는 않는 물질이다. 많은 산업 공정에서 촉매의 선택이 공정의 효율성, 경제성, 환경 영향을 크게 좌우하므로 공정의 설계에 있어 빠지지 않고 사용되는 매우 중요한 물질이다. 촉매는 반응을 빠르게 하기도 하지만, 여러가지 반응이 있을 때 특정 반응의 선택도를 높이기도 한다. 예를 들어 효소가 인체내에서 특정 분해반응만 촉진시키는 것이 있다. 촉매는 두 가지 유형이 있는데, 대부분의 화학공정에서는 불균일 촉매가 자주 쓰인다. 10.1.2:촉매의 특성촉매 반응은 유체-고체 계면에서 일어나기 때문에 계면의 면적을 크게 하는 것이 반응속도를 빠르게 해준다. 대부분의 촉매에서 이 구조는 다공성 구조에 의해 제공된다. 촉매는 다섯개로 나눌 수 있는데..